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      鄧書文董事長作為清遠市養豬協會會長出席柯木塱養豬沙龍

      發布時間:2018-08-16 資訊來源:未知 瀏覽次數:

      從去年開始,豬價開始下挫,“寒冬”如期而至,至今仍低迷。這個“寒冬”將會持續多久?相比2014年,形勢又有了怎樣的變化?另一方面,環保持續高壓,廣東豬場拆遷仍在進行。那么在豬價低迷、環保高壓的情況下,豬場如何生存發展?

      8月7日,由廣東省養豬行業協會、清遠市養豬協會聯合主辦,養豬信息網具體承辦,中牧實業股份有限公司、太原市威爾潞威科技發展有限公司提供支持的“2018年第二期柯木塱養豬沙龍暨清遠市養豬協會理事會議”于清遠召開。

      廣東省養豬行業協會吳秋豪會長、農業部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)樊福好研究員、清遠市養豬協會會長/清遠佳興農牧有限公司董事長鄧書文、從化養豬協會王韓生會長、韶關南雄養豬協會張才斌會長、花都區養豬協會會長李桂生、肇慶市美加寶畜牧有限公司練智文總經理、農業部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)李亮老師、廣東省養豬行業協會秘書處鐘輝云副秘書長、陳冰凌副秘書長、太原市威爾潞威科技發展有限公司商務總經理孫孟和、中牧實業股份有限公司生物制品事業部渠道業務部總經理黃明立,以及清遠市養豬協會理事單位等眾多行業大咖出席了本次會議,現場嘉賓如云,賓朋滿座。

      沙龍現場

      廣東省養豬行業協會會長吳秋豪

      廣東省養豬行業協會會長吳秋豪指出,今年春節以來,廣東省生豬價格持續下滑,不少地區的養殖場(戶)出現實質性虧損。

      廣東省生豬生產基本情況根據統計局數據,2018上半年廣東生豬存欄2163萬頭,同比減少3.11%,意味著后期出欄可能會減少;母豬存欄228萬頭,同比減少1.09%;出欄1822萬頭,同比增長2.52%; 豬肉產量148萬噸,同比增加1.55%??梢?,能繁母豬存欄量雖然在下降,但整體生豬出欄量并未減少,甚至有所增加,這說明我們的生產水平、生產效益有所提升,但豬肉產量增加也可能是養豬價格低迷的因素。同時還有以下幾點趨勢:一是肉食結構發生轉變,隨著人民生活水平的提高,居民肉食結構發生轉變,牛肉、羊肉、禽肉和水產消費量增加,減少了豬肉消費,城市居民在這一點上尤其明顯,這也是造成豬價下跌的重要原因之一;二是進口豬肉一直都沒有減少。據不完全統計,中國每年進口豬肉約在200萬噸左右,今年有消息稱進口豬肉略有上升。但進口豬肉對于中國這個豬肉生產大國、消費大國來說,雖然有一定影響,卻十分有限;三是省外生豬調運減少。隨著國家對生豬調運的管控越來越嚴格,省外生豬調運往廣東省的數量呈逐漸減少趨勢,而按照廣東省養豬行業協會的測算,廣東省一年的消費量約在4500萬頭左右,考慮到當前對大豬的需求等因素,廣東省的生豬缺口可達到現有出欄量的40%左右,廣東省養豬企業仍有一定的發展空間。尤其清遠市城區接近珠三角地區,有利于大宗商品流通,為生豬生產運輸提供了很多便利。

      在環保方面,自環保督察組“回頭看”以來,豬場臭味投訴增多,成為當前養豬企業亟待解決的問題。吳秋豪提醒,養豬企業可采取遮陽網、噴霧、添加微生物制劑、豬場綠化等措施吸收臭氣和減少臭氣排放,但具體如何處理環保問題,不同地區不同規模的養豬企業要因地制宜,多想辦法,切勿忽視豬場污染問題,要有社會責任,防范于未然.,把自己分內的事情做好。

      清遠市養豬協會會長、清遠佳興農牧有限公司董事長鄧書文

      清遠市養豬協會會長、清遠佳興董事長鄧書文表示,近期豬價回升,重新回到了成本線之上,甚至有不少養殖效益高的豬場每頭能盈利100-200元。盡管如此,當前的形勢仍然不容樂觀,主要面臨兩大問題:其一是環保,關系到豬場的存亡,這點無需贅述;其二是行情,從分析來說,豬價想持續高位運行,短時間內不可能實現。首先,環保拆遷拆得豬場雖然很多,但生豬總量并沒有減少多少;其次2016年以來大集團快速擴張,產能估計會在這半年之內釋放,而大集團的產能釋放也將迅速彌補環保拆遷帶來的缺口。因此,當前養豬企業提供社會的豬肉總量并未減少,豬價很難高位運行。據有關分析稱,8月應該是今年豬價的最高峰,8月中旬后豬價將有所回落,11-12月份可能會再次抬頭,冬至后又會持續低迷。鑒于當前行情低迷,鄧書文提醒養豬企業要注意疫情防控,尤其是這個時節母豬拉稀較多,需要格外注重生物安全。

      農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)樊福好研究員

      農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)樊福好研究員談到,近期我國首次發生非洲豬瘟的事情引起了國內養豬業的廣泛關注,由于非洲豬瘟目前沒有疫苗和100%的致死率,確實不容忽視。近期農業農村部及廣東省農業廳也都在召開有關非洲豬瘟的防治會議,研究非洲豬瘟的防控方法。

      樊福好研究員稱,在疾病上,廣東省養豬行業協會和測試中心近年來一直在推行“健康評價”。因為以前我們養豬總是過度的把精力放在病原、疫苗等外源因素之上,卻忽略了豬最根本的體質問題。實際上豬之所以生病,就是因為沒把豬養好。經過健康養豬技術比賽多年來的數據總結,發現豬的健康度與營養關系重大,通常健康度高的豬群,其檢測的營養指數都處于負值,這表示營養“缺”一點對豬反而更好,而不是一味的追求高能量高蛋白的飼料。樊福好研究員也提醒,減少豬對蛋白的過量吸收,也可以減少臭氣的排放。

      太原市威爾潞威科技發展有限公司楊冀寧老師

      太原市威爾潞威科技發展有限公司楊冀寧老師講到,豬病復雜多變,難以控制。豬病疫情是多數養豬企業虧損的直接原因??股嘏c養殖息息相關,誰都想購買到物美價廉的產品,而抗生素的選擇直接會影響豬場的整體效益。選擇抗生素的第一要務不是價格,而是療效確切,治不了病,價格再便宜也是浪費,在如此低迷的市場環境下,投入產出比突顯其重要性。

      楊冀寧表示,好的抗生素,應該具備用量小,療效確切,保護時間長的特點。唯有制劑工藝才能解決這些要求。

      同時,我們在抗生素的使用過程中,經常遇到這些問題,如采取拌料給藥時,可能會造成真正有需要的豬無法得到藥物,并且大多數藥物原形在胃酸中會降解或破壞,被破壞越多,加量使用就越嚴重,綜合成本越高等。

      因此,抗生素選擇可根據以下標準:

      1、可溶水

      2、過胃腸溶

      3、生物利用度高

      4、長效緩釋,保護時間長

      5、不易復發,治療徹底

      中牧實業股份有限公司高佃平老師

      中牧實業股份有限公司高佃平老師講到,據公布數據,2017年我國共發生13起口蹄疫,其中豬有3起。這13起口蹄疫除2起A型外,其余均為O型口蹄疫;今年截止至8月7號,共發生16起口蹄疫,其中豬有5起。這16起口蹄疫除1起A型外,其余均為O型口蹄疫??梢?,目前影響我國最主要的還是O型口蹄疫,A型非常少見??傮w情況:疫情總體比較平穩,散發較多,個別豬場發病嚴重。發病與否主要與免疫質量有關,嚴重程度與流行毒株的變異程度相關。

      優勢毒株:

      1、O型:緬甸98毒,泛亞毒和Cathay毒零星出現

      2、A型:G2毒

      3、O型更重,危害更大;A型發病下降

      高佃平老師提醒,緬甸98是當前的優勢毒株,但不斷在發生變異,同時存在泛亞、CATHAY毒。其中O型口蹄疫是豬場絕對的風險點,尤其是以上幾個毒,需要主要防控,如今也快進入口蹄疫高發時節,一定要提高防控意識,切不可麻痹大意。

      與會養豬企業認真聽完專家講述,展開了深入交流和探討。

      從化區養豬協會會長王韓生

      就環保問題,從化區養豬協會會長王韓生深有感觸。他講到,從化區目前已清拆非常多的養殖場,僅在豬場方面,就已經清欄10余萬頭豬,可以說環保形勢非常嚴峻。即便是保留下來的豬場,也處于水深火熱之中。就拿環保達標的具體標準而言,全國各地并沒有統一標準,監管部門要求不一,給養殖企業造成了很大困擾。王韓生提醒,養殖企業一定要先向環保局當地環保標準,并按照環保局的要求,再對環保問題進行整改,否則不符合當地要求,做得再好也是白費功夫。

      養豬信息網主編彭智毅主持本次沙龍

      會議最后,清遠市養豬協會召開理事會議。清遠市養豬協會新一任會長鄧書文主持理事會議,并對清遠市養豬協會的財務管理,進一步規范化;對清遠市養豬協會的協會工作,進行了分工;同時商討2018年年會的籌備。鄧書文會長表示,新氣象、新發展,清遠養豬協會將繼續發展新會員,壯大協會力量,同時也將提升會員服務,整合行業資源,報團發展,共同促進清遠市養豬行業的健康發展。此外,本次理事會議黎志偉先生當選清遠市養豬協會監事。

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